הסיפור שלנו

אנו לא מתפשרים על איכות וטריות חומרי הגלם נעשה שימוש במרכיבים איכותיים על מנת להביא מזון טעים ובעיקר בריא ללא כל שימוש במוצרים קפואים,או מעובדים וללא כל שימוש בחומרי טעם

אנו בsvav  מתמחים בשילוב טעמים ארציים ומהמטבח האתיופי עיקר השימוש בקמח ה”טף” (ללא גלוטן) מודגש מטעמי בריאות בתפריט מגוונת ומורחבת בתיבולים מהמטבח האתיופי בעידון ושיחקו בהתאמה לרצון ולחך הישראלי כל זאת על טהרת מן הצומח טיבעוני/צמחוני

לאור דרישות וביקוש הסקרנים לחשיפה לטעמים מהמטבח האתיופי פתחנו את מסעדת “svav” כל המאכלים שתטעמו פה מוכנים בהקפדה על חומרי גלם ואופן הכנה מסורתיים ואותנטיים. הטבעונים (וגם כל השאר) ייהנו פה ממנה יפהפייה שכוללת אינג’רה ענקית אוורירית שעליה מועמסים תבשילים נהדרים כמו עדשים ברוטב פיקנטי, חומוס טחון מבושל בקדרה, תבשיל תפו”א וגזר בתבלינים ועוד מטעמים. אתם מוזמנים לבצוע את האינג’רה ולטבול אותה בתבשילים שמקשטים אותה. 

האירוח עוסק בהגשת מנות וטעמים מהמטבח האתיופי וחשיפה לתרבות העדה

אם בא לכם להרשים וגם להפתיע את עצמכם

צרו קשר עוד היום
*הביקור ברשמה דרך האתר או שליחת הודעה בוואצפ
המקום ממקום בגבעת אולגה ליד הים.