טיבס, טיגה פירפיר, מיסיר אליצה, טיקיל גומן…
אם השמות האלו עדיין לא אומרים לכם שום דבר, אל דאגה – זה אומר שעדיין לא גיליתם את נפלאות המטבח האתיופי של SAVA חדרה. 

אחד הדברים הנפלאים שקרו בשנים האחרונות הוא שסופסוף החלה סקרנות של ממש לגבי התרבות והמסורת העתיקות של אחת העדות הוותיקות בישראל. SAVA שמנו לעצמנו מטרה להכיר לכם את התרבות האתיופית מהצד הקולינרי – המטבח האתיופי העשיר והמיוחד שונה משאר המטבחים השונים של יבשת אפריקה, והוא מציע לכם שפע של טעמים לא שגרתיים ונפלאים שכל מי שאוהב אוכל טוב ומגוון ייהנה להכיר. 

כל המאכלים שתטעמו פה מוכנים בהקפדה על חומרי גלם ואופן הכנה מסורתיים ואותנטיים. הטבעונים (וגם כל השאר) ייהנו פה ממנה יפהפייה שכוללת אינג’רה ענקית אוורירית שעליה מועמסים תבשילים נהדרים כמו עדשים ברוטב פיקנטי, חומוס טחון מבושל בקדרה, תבשיל תפו”א וגזר בתבלינים ועוד מטעמים. אתם מוזמנים לבצוע את האינג’רה ולטבול אותה בתבשילים שמקשטים אותה. 

אוכלי צמחוני וטבעוני יהנו ממגון רחב של תבשילים עם כורכום, ג’ינג’ר ושום, ירקות שורש, קטניות אפשרות להזמין גם עם חריף  ועוד…

בסוף הארוחה תכירו מקרוב לא רק את השמות שציינו בהתחלה אצלנו תקבלו גם את הקפה האתיופי הידוע במתכון ייחודי לSAVA מסעדה אתיופית בחדרה.

אז מוכנים לצאת מהקופסה ולהרחיב את האופקים? נשמח לראות אתכם כאן, רעבים וסקרנים, מסעדת SAVA ברחוב רמב”ם 29 חדרה, מוזמנים להגיע עם משפחה או חברים, או להוציא לכם משלוח עד הבית.
בואו להתאהב במטבח רחוק-קרוב.